Lallemand acquiert le spécialiste des enzymes Solyve

Zug, Suisse, 3 juillet, 2025 – Lallemand, par l’intermédiaire de son unité commerciale Lallemand Bio-Ingredients, a le plaisir d’annoncer l’acquisition de Solyve, une filiale du groupe InVivo. Cette opération stratégique renforce l’engagement de Lallemand Bio-Ingredients à faire progresser les solutions microbiennes destinées à l’industrie agroalimentaire.

Solyve est un producteur majeur d’enzymes classiques par fermentation en milieu solide, exploitant une installation moderne située en Normandie, en France. Fondée en 1989 sous le nom de Lyven S.A., l’entreprise a développé une gamme d’enzymes haute performance, principalement utilisées dans la vinification, la transformation de fruits et de légumes, ainsi que dans les aliments d’origine végétale.

« Solyve apporte à l’activité enzymes de Lallemand Bio-Ingredients, en pleine expansion, une complémentarité de compétences et de produits, » a déclaré Lars Asferg, Président et Directeur général de Lallemand Bio-Ingredients. « L’expertise de Solyve dans les solutions enzymatiques renforcera notre capacité à accompagner les clients à la recherche d’enzymes performantes pour une large variété d’applications dans les secteurs de l’alimentation et des boissons. Elle soutiendra également notre ambition d’accélérer l’innovation enzymatique à partir de la plateforme technologique unique de Lallemand. »

Contact presse:
Lars Asferg
Président et Directeur général, Lallemand Bio-Ingredients
lasferg@lallemand.com